Historie:
I kældrene under det berømte Humbolt universitet i Berlin, regerer Professor Dr. Schöber.
Han er en af verdens førende eksperter i øl produktion. I sin søgen efter det perfekte bryg, fik han udviklet en øl, der er uden kulhydrater og med ca. 30 % mindre kalorier, men stadigvæk med normal alkohol procent. Denne specielle brygproces kræver naturligvis et helt specielt bryggeri. Derfor har Dr. Schöber udviklet en højteknologisk og moderne produktionslinje der er helt enestående i verden. På dette bryggeri kan Doublef fremstilles efter verdens strengeste kvalitetskrav, nemlig det tyske ”Reinheitsgebot”.

Nu er Dr. Schöber forsker og kunne godt se, at han havde fundet frem til et godt produkt.
Men manglede en ”edge” der kunne gøre hans øl til en kommerciel succes. Han fandt frem til Frank Fitzke, der som salgschef for et stort tysk bryggeri havde indgående kendskab til såvel det tyske som det internationale ølmarked. Frank fandt frem til Catuaba og fik ideen til at blande det i øllet. Herved opstod et unikt produkt, med et stort potentiale. Øllet er naturligvis opkaldt efter Frank Fitzke, hvilket ses i  de dobbelte f’er der skaber vores star logo.
 
I dag er Frank Fitzke produktionsansvarlig, og har allieret sig med et firma der skal markedsføre og distribuere hans Doublef øl i hele verden.